当归药膳作用与功效禁忌
当归药膳具有补血活血、调经止痛的作用,但需结合体质合理使用,部分人群可能存在禁忌。
当归性温味甘,常用于改善血虚引起的面色萎黄、月经不调等症状。其含有的挥发油及多糖成分可促进血液循环,增强机体代谢功能。药膳配伍中,常与黄芪、红枣等搭配以增强补气养血效果。但湿热体质者可能出现口干舌燥、便秘等不适;孕妇过量服用可能增加出血风险;阴虚火旺人群易加重潮热、失眠等症状。药膳中需控制当归用量,避免长期大量使用。
日常食用当归药膳时,建议根据体质调整配伍比例,避免与寒凉或辛辣食材同服。存在贫血、月经不调等问题者,需经中医师辨证后指导使用。若食用后出现腹痛、皮疹等异常反应,应立即停用并就医。