食物是我们吸收营养的一大方式，在生活中有的人就比较爱吃，有的人对吃并不是很感兴趣，只要能够填饱肚子什么食物都可以。从健康的角度来说，人不一定要多吃，但是一定要会吃，食物搭配是相当重要的。有一部分朋友嘴似乎每天都不闲着，吃完饭还要不停地吃零食，那么为什么总想吃东西呢?
研究发现，进食除了可以提升血糖，消去饥饿感，还有助于大脑促进多巴胺的分泌，使人产生快乐的感觉。
下午3~6点瘾最大
很想吃东西大多数发生在下午3~6点，因为这时人体内的血糖在降低，释放出饥饿的信号(但其实人并不一定是真正的饿了)，人就觉得自己的胃部在渴求食物的到来了。
血糖低，人容易因此变得"没精神"，为了打起精神，很多人决定还是安抚一些自己的胃部，吃点东西。
压力大，心情焦躁
"喜欢吃甜食，因为当我心情不好的时候，甜品可以带来安慰。"
这句话在科学上也有一定的道理。甜食能刺激大脑分泌更多的血清素，而这种激素又可以缓解人的消极情绪，诸如烦躁、焦虑、心情低落等。
而压力大时，压力激素皮质醇也会向人体发出"进食"的信号，使人想靠吃东西来缓解压力。
5种食物最令人着迷
调查发现，让人最着迷的食物中，排在前面的有五种食物：
●高脂肪高糖食物，即高脂肪和高糖结合的食物，比如冰淇淋、蛋糕，这种脂肪加糖的组合比单独高糖或高脂肪食物对大脑的刺激强的多;
●辛辣食物，比如火锅，火锅在一定程度上可以祛湿、促进汗液分泌，刺激口腔的神经，促进多巴胺的分泌，使人感觉愉快，越吃越想吃;
●油炸食品，比如炸鸡、炸薯条等快餐食品，这种食品中的味精、精制盐及其他添加物，能产生可卡因对大脑那样的效果，使人越来越上瘾;
●高盐食物，比如辣条，这是因为盐会诱发多巴胺的分泌;
●精制碳水化合物，比如加了精制糖、玉米糖浆的饼干类食品，这些食物可以刺激胰岛素的分泌，增强食欲。
