这次我们家里自己准备了香肠,现在香肠已经灌进了肠衣里面,就是不知道怎么晒才能使香肠好吃,请问香肠怎么晒?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:香肠是中国人过年餐桌上必不可少的一道佳肴,具有健胃助食、促进食欲的作用。腊肠晒干的方法通常取决于当地的温度、风等因素。一般来说,七天到十天左右就可以了。香肠不可晒得时间过长,否则会造成干硬,口感不好。晒干后可用塑料袋装起来,放入冰箱速冻或冷藏。还有另一种保存方法,在香肠表面涂上一些食用油,悬挂在阴凉的地方,可以一直保存到春节后。
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