肉炒土豆丝怎么做呢？

昨天去同事家吃饭，同事亲自下厨做了几道菜，其中有一道肉炒土豆丝，确实不错，以前吃过醋溜土豆丝，凉拌土豆丝，却没有吃过肉炒土豆丝，肉炒土豆丝怎么做呢？

土豆既有营养又好吃，含有大量的维生素c和淀粉，做法很简单，口感又很好。原料：土豆，猪肉，葱，醋，盐，鸡精，食用油。具体做法：土豆切丝，洗净，泡凉水防止变色。肉切丝。起锅倒入食用油，食用油可以稍微多一点防止土豆丝粘锅，倒入葱花煸炒出香味（如果喜欢吃辣可以放入辣椒），倒入土豆丝翻炒，最后放入盐，鸡精。盛入盘中。一道可口的肉炒土豆丝就做好了。