冰沙粉具体有什么作用？

最近开始在奶茶店打工，做沙冰要用沙冰粉，不知道沙冰粉的具体作用是什么？是调味道还是调浓稠度？奶昔要加这玩意吗？

冰沙粉一般都是带水果味的原粉、天然胶、香料与砂糖、奶精相互混合而成，一般是用于制作沙冰的原料。所以这东西一般是要用冰沙机的哦。就是有点点像家用搅拌与榨汁的东东。依比例将冰沙粉、水、冰块倒入冰沙机中。然后启动冰沙机，打至绵状，大约是15-20秒，就可以看见像冷饮店里的沙冰一样的东西啦。 冰沙里放冰沙粉的作用就是使冰沙吃起来绵软滑口。