膳食纤维,这是身体内部不可缺少的一种物质,这种物质虽然是不可以直接被身体所消化和吸收,但是具有很好的保护胃部和血管的效果,因为膳食纤维可以保护胃粘膜不会受到伤害,还可以促进胃肠的蠕动,增强人体的消化功能,尤其是降低血压和血脂的功效比较明显,所以高血压的人群是可以多吃一些的,平时芹菜中含有的纤维素比较多,老年人可以多吃芹菜有好处。
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