花生发芽会有毒的吗？

花生发芽如果是没有发霉的，是可以吃的，花生发芽主要是新鲜的和豆芽一样，吃没问题，花生芽也比较有营养，花生芽可以做泡菜吃，腌制花生芽像腌制的白菜一样吃，吃起来味道比较爽口，花生如果不吃的话，可以用保鲜膜封起来，这样即使长芽了也可以吃，如果不封密也会发霉，发霉的千万不要吃，会引起人体中毒的。