你好,我今天在菜市场上面买了很多的苜蓿,想回来做给我女儿吃,但是我长这么大从来没有炒过菜,不知道苜蓿怎么做比较好吃?
小编解答
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大众养生网小编解答:苜蓿是一种草本植物,大部分在春天生根发芽,具有清热去火、滋阴养颜、补充维生素的功效。那么,苜蓿怎么吃更好吃呢?答案就是煮汤。紫花苜蓿鸡蛋汤,是苏北地区很流行的一种汤类食物,先把苜蓿放在锅里翻炒几下,加入少量盐,然后加水烧开。水煮开后,将搅拌好的鸡蛋放入锅中,烧开后即可饮用。加点醋,喝下的时候味道更好。
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