今天买了黑鱼,感觉还不错,挺新鲜的,我想做黑鱼汤,但没有做过,以前饭店吃过,黑鱼汤怎么做味道比较好呢?
小编解答
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大众养生网小编解答:黑鱼汤的做法比较简单,把黑鱼肉洗干净,在开火锅的时候放适量的植物油,烧开后再放适量的葱,姜,蒜炒一下,炒好后再放入鱼锅,放入料酒,十三香,酱油,醋,大料,放入适量的水,汤汁就会烧好一些,可以多放点水。大火烧开后转小火煮约30分钟,放精盐、香菜、味精等,黑鱼富含高蛋白,常吃对人体非常有益。
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