荸荠是一种很好吃的蔬菜,因此很多人都喜欢生吃荸荠,但是生吃荸荠存在着很多隐患,所以在比起之前,最好开水稍微煮一下,荸荠能够一直禽流感病毒的传播,还能预防各种杆菌,比如大肠杆菌就是一种,荸荠的肉质是非常鲜美的,而且特别有营养,荸荠一般生长在沼泽之中,所以有很多有害的化学物质在荸荠的表层,另外嫩还有各种病菌也在其表面堆积,生吃对人体不好。
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