西梅的功效与作用及食用方法是什么？

我朋友出差去美国，然后回来的时候带了一些当地产的西梅回来，我之前都没有见过这种食物。请问，西梅的功效与作用及食用方法是什么？

西梅是一种来自美国加州的水果，所以被称之为加州梅。当中含有大量的维生素以及纤维素，而且还含有一定量的矿物质，但是不含有胆固醇以及脂肪。所以可以帮助人体补充营养物质，强身健体。西梅的口感非常不错，芳香甜美，可以当作零食吃也可以与其他的食物搭配在一起做菜吃。西梅可以与银耳搭配在一起做成西梅银耳羹，还可以用西梅来酿酒，这都是不错的食用方法。