银耳莲子枸杞汤的功效

作者:zllwin  时间:2015-01-21 15:42:57  来源: 大众养生网

银耳我们也常叫做是白木耳或者叫做是雪耳,银耳是食用菌里面的一种,经常吃银耳可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们要善于利用银耳来为我们的健康服务,银耳有多种做法,我们既可以用银耳来煮汤也可以用银耳来炒肉,此外银耳还可以做成甜点,例如我们可以采用银耳搭配上莲子和枸杞做成银耳莲子枸杞汤。

夏季白昼时间较长,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,许多人一天只能睡上四至六小时,

银耳莲子枸杞汤甚至通宵难寐。银耳莲子枸杞汤对于夏季失眠有很好的作用。夏季炎热,阳气最盛,盛夏的养生原则应该是补气养阴,滋阴润肺。煲一碗滋阴、润肺、安神汤,安然度夏日。

材料

银耳30克、无心莲子20克、枸杞子一小把。

制作方法

1、莲子用水泡发(用无心莲子不会苦,不去心的会有苦味儿)。

银耳莲子枸杞汤2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中,加适量水。

7、放入莲子。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。

功效剖析

银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著。也确实有美白效果!

莲子味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。

枸杞为中医常用的滋补药物,性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

温馨提示

1.选银耳时候一定要选择白色微黄的,朵大体轻且有光泽的。

2.选择莲子,大小一致,如果不喜欢苦味选择无心莲子,莲心有去心火的功效。

3.银耳汤也可以用普通锅煮,时间要长一些,煮出粘稠的感觉即可。

4.喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖,糖尿病患者就不要放了。

5.银耳莲子枸杞汤,可以趁热喝,也可以放入冰箱冰镇后喝。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫