随着生活水平的大幅度提高,人们能够享受到以往看似天堂般的生活,尤其表现在食物方面,过去的饺子也是一般人吃不起的,但是现在人们可以随意的吃到自己想要吃的饺子,而且饺子的种类非常的多,能够给人们最好的美味体验,饺子的馅儿非常多,虾仁饺子是一种具有代表性的饺子,下面就来看看虾仁饺子馅怎么做吧。
虾仁饺子是一道著名的汉族小吃。鲜香可口,美味无比。以猪肉糜、甜玉米、鸡蛋、葱、姜、料酒、虾仁、葱、姜、料酒等制作而成。
1.猪肉糜洗净,沥干。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒,搅拌均匀。(也可加入少许糖提鲜)腌制十五分钟。
2.虾仁,超市购买的冰冻虾仁泡软,去虾线(这一步很重要哦,虾线一定要一个个的去掉,不然影响口感,也不卫生)加入葱、姜、料酒、盐、味精,搅拌均匀。腌制十五分钟
3.虾和肉糜分开放,不要混在一起哦。包饺子喽。一小勺肉糜+一个虾仁=一个饺子哟。肉不要太多,不然会鼓出来哦。虾仁小的话肉可以多一点。我买了三种虾仁。最好是野生的大虾仁。
4.下水煮喽生肉饺子一定要多煮哦一般煮沸后,再加一次冷水,再沸后,小火多煮煮。
5.出锅
从上述的介绍来看,虾仁饺子馅怎么做这个问题在人们的努力之下会显得非常的简单,因为饺子的做法总的来说是没有什么难度的,一般人都可以很快的学会,而虾仁饺子这种风味的饺子带有淡淡的海鲜气息,是能够勾起人们食欲的一种美味佳肴。