日本豆腐汤

作者:香米  时间:2014-07-11 08:12:29  来源: 大众养生网

日本豆腐的口感非常的嫩滑,要知道它可是以鸡蛋为原材料制作而成的一种食物,最重要的是不管男女老少,都非常的适合饮用,不管是用来充饥还是用来招待客人,都是非常不错的一种选择。日本豆腐本身还具有美容、化痰的效果,所以女性经常吃可以达到美容养颜的效果。

日本豆腐汤

日本豆腐的做法也比较多,比如说将其作为三鲜日本豆腐,或者是将其作为日本豆腐汤,都是口味超赞的美食,尤其是日本豆腐汤,做出来之后不但颜色靓丽,而且汤汁也非常的浓郁可口。而具体日本豆腐汤的做法如下:

用料

日本豆腐 3根,胡萝卜 半根,木耳 适量,葱 适量,料酒 少许,盐,鸡汁。

日本豆腐汤的做法一:

1日本豆腐、胡萝卜切片,木耳泡发洗净备用

2锅里放油烧热,放入日本豆腐煎至两面金黄。

3放入胡萝卜、木耳略炒,加入料酒、盐、鸡汁调味。

4倒入开水烧至汤变奶白色,撒上葱花出锅。

小贴士

日本豆腐切厚点,煎的时候不要太早翻动,不然很容易碎,翻炒的时候也不要太用力。

日本豆腐汤的做法二:

1.现杀黑鱼片,请摊主帮忙片好,提醒摊主家里有小孩子要吃的,鱼刺要 处理干净。回家将鱼片清洗干净,加点点料酒和生粉浆制10分钟

2.将鱼片焯水:烧开一锅水,倒入鱼片,看到鱼片变色立即捞出

3.炒锅烧热,倒油,再热后倒入菌菇翻炒出水,加入一大勺大酱,炒匀,加入热开水,再加入豆腐,略煮3分钟,加入鱼片和香菜。关火。调整味道。出锅

上述这两种都是日本豆腐汤的做法,您可以根据自己的口味来进行选择,不管是那种汤,做出来之后口味都是非常鲜美的,如果您使用第二种方法来做的话有几点要注意,鱼片经过水焯之后已经快要熟了,所以在煮汤的时候就要用下火煮。

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