玉米和豆腐在一起搭配做菜，口感非常的独特，具有很好的养生保健的功效！玉米富含膳食纤维，豆腐富含高蛋白，两种食材的营养都有利于人体的吸收，这对于提高身体的免疫力，提高身体的抗病能力都有好处，下面我们就来了解一下玉米豆腐的做法。
准备1块大豆腐，准备玉米一百克，准备适量的油、盐、番茄酱、白糖、生抽、料酒、葱姜、胡萝卜、青椒。
首先把新买来的大豆腐清洗干净，把玉米粒、胡萝卜和青椒也都清洗干净，然后把豆腐切成小块儿，把胡萝卜和青椒切成丁。然后准备调料汁，准备一个小碗儿，碗里面放入适量的盐，放入番茄酱和白糖，加少量的生抽和料酒，再加适量的温水调成料汁备用。
锅中放适量的油，油热以后，放入胡萝卜和青椒，过油以后盛出，再起油锅放入葱姜爆香，然后放入豆腐煸炒，把调料汁放入里面，盖上锅盖，大火烧开，然后再把玉米粒放到锅里面，在煮的过程当中要翻动一下食材。
五分钟以后，里面的玉米粒已经入味儿了，然后再把胡萝卜和青椒放到锅里面翻炒数下，翻炒均匀以后关火盛出就可以食用了。
以上简单的了解了玉米豆腐的做法，做调料汁的时候，可以根据自己的口味来选择调味料，比如说喜欢香辣的可以放一些干辣椒，喜欢蒜香，在出锅的时候可以放些蒜粒，都是不错的选择。
