猪肝炒洋葱做法: 1.猪肝购买回来之后要泡在水里,可以稍微加一点料酒,这样可以去腥味,并且用手不断挤压猪肝,让里面的血水流出来。 2.洗干净猪肝之后切片,加入淀粉、盐、料酒、两块姜片,抓匀后腌制待用。 3.洋葱剥皮之后切丝待用,准备少许的姜丝。 4.热锅放油,火不用开大,然后放入姜丝炒香之后再放入猪肝。 5.翻炒猪肝直至猪肝的颜色都变了,然后装出来待用。 6.锅中放少许油,把洋葱倒入锅中,翻炒。 7.看到洋葱半熟状态就可以放入猪肝继续翻炒,同时放入适量盐、鸡精调味,然后就可以装碟食用了。 洋葱和猪肝都是平凡的食物,但是只要制作时候用心了,就可以把食材的味道都逼出来,这道洋猪肝炒洋葱的味道是很适合大众的,如果喜欢吃辣的朋友,还可加入少许的辣椒调味,更加可口。猪肝有补营养的作用,而洋葱具有提高免疫的功效,两者的结合对身体的好处是非常多的。
猪肝炒洋葱的做法大全
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