入冬以来每个家里都有常见的干果,冬天天气干燥。这些干果能补充有益,补充热量,可抵寒,预防,抵抗力下降。冬天又到了吃栗子的季节,满街都飘着炒栗子的香味。不过糖炒栗子已经不再流行,而更多的是大家会吃各种不同口味的栗子。很多人在平时,都有听说过油栗子和板栗,这两种虽然都是栗子的种类,但之间有着不一样的区分。所以下面我们需要了解一下,究竟有哪些分类。
产地不同 现在市面上出售的板栗一般有两种,一种是山东河北的油栗子,价格比较名贵。而一种是辽宁丹东的普通板栗,相对价格会比较便宜。所以现在很多的人,大多数出售的都是普通的板栗,有板栗的价值比较高,虽然出售的也很贵。 口感不同 平时在超市里面出售的大颗板栗,大多数都是由判例。有板栗的体型略小,粉的口感偏硬,口感上有一股正宗的香甜味。吃到嘴里面是粉状的,很干,软软糯糯的,非常香醇,营养价值更高一些,能同时补充维生素,微量元素,提高人体免疫力,抵抗力和蛋白质等等。 普通的板栗口感上会略有偏差,只是甘甜,吃不出香味和粉糯的味道,购买的普通板栗。大多数会偏硬,有的部分肉质会有一股坏味。这种板栗一般是不能食用的,因为会含有有害成分,需要把局部清理掉,而且普通的板栗口感会偏脆一些,并没有有板栗的软糯感。