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自己做的葡萄酒能喝吗

作者：xiaoli 时间：2017-11-29 09:36:15 来源：大众养生网

　　葡萄酒对于很多朋友来说可能是非常喜爱的一种酒类，因为它酸酸甜甜的味道不仅容易入口，还有很多好处。适量的葡萄酒对人体除了有补血的功效，还可以以防心血管疾病，并且还可以有美肤的功效。目前市面上的葡萄酒的质量是参差不齐的，所以大家想要喝好的葡萄酒，不妨自己动手制作一下，毕竟它的制作过程也不是很难的。

自己做的葡萄酒能喝吗

　　葡萄酒制作：　　备料：葡萄，糖　　1.把葡萄清洗干净，因为许多果农会使用农药来种植果树，所以一定要清洗干净。最好的清洗过程是每颗进行清洗，并且把烂葡萄进行剔除。有部分朋友不喜欢葡萄皮的也可以把葡萄皮去掉，但是其中含有的营养成分是很高的，并且葡萄皮对发酵是有好处的，不建议剔除。　　2.把葡萄进行晾干，主要是把刚清洗时沾上的水分给晾干。　　3.准备一个酒坛子或者陶瓷的管子，切勿使用塑料瓶子来进行，因为塑料会和酒精发生反应，产生一些对身体有害的物质。　　4.把葡萄装进坛子中，主要是把葡萄用手抓烂，然后再放入坛子里。放完葡萄之后再放糖，糖和葡萄的比例应该是3比10，如果个人口味不喜欢甜，可以把糖的量控制在2左右，糖是一定要放的，因为糖的作用是发酵使用的。　　5.对坛口进行封口处理，如果使用的是陶瓷器皿，可以使用酒泥来进行封盖，然后放到阴凉的地方。　　6.发酵的时间要看季节来进行，如果是在夏天进行的，一般二十天就可以进行开封了，如果到了冬季或者天冷的时候，就要四十天的时间。打开盖子之后，浮在上面的一般是葡萄皮，捞出后就可以饮用里面的葡萄酒了。

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