板栗的营养价值还是不错的，里面还有大量的淀粉，还有蛋白质和多种维生素和微量元素，板栗也被称为“干果之王”，板栗的味道甜美香口，另外物美价廉，是非常好的滋补食品，在防治心血管疾病，防治糖尿病方面的功效都不错。下面我们来了解一下生吃板栗有什么好处。
生吃板栗最大的好处就是能够尽最大程度的保持板栗里面的营养物质，避免因为高温制作而导致里面维生素的流失，平时适当的生吃一些板栗，具有强筋健骨的作用，板栗里面含有丰富的钙质，老年人适当的吃一些能够预防骨质疏松。
板栗在调理肠胃方面也有很好的效果，每天可以生吃一些板栗，把板栗放到口中，要细嚼慢咽，直到完全变成浆液以后，然后再慢慢的咽下，这样能够把生板栗的营养功效发挥到最大，对于调理肠胃的效果非常的好。
板栗在防治糖尿病方面的作用也比较不错，板栗里面富含比较柔软的膳食纤维，避免肠胃出现不良的刺激，同时还有帮助消化的作用，对于糖尿病患者来说，不能吃得太多，适当的吃一些具有降低血糖的效果。
板栗在防治高血压以及一些心血管疾病方面的作用也比较明显，能够提高身体的免疫力水平，能够促进血管的通透性，另外在防治科口腔溃疡方面的效果也很好，尤其是小儿出现口舌生疮的时候，适当的生吃一些板栗具有很好的保健和治疗的作用。
