到了秋季，正是新鲜的板栗上市的季节，板栗的营养价值很高，适当的吃一些具有调养身体的效果，在促进消化、提高免疫力方面的作用也比较明显，很多人在购买了新鲜的板栗的时候，不会一次性吃完，这就涉及到新鲜板栗怎么保存的问题，我们来了解一下。
首先在买板栗的时候，一定要购买新鲜的，这样也有助于保存的时间，如果买的板栗比较多，最好的最简单的保存的方法就是沙土保存，可以找一处空地，然后挖出一部分沙土，把新鲜的板栗埋在沙土里面，这样能够保存的时间相对比较长。
如果没有这样的场所来保存，也可以准备一定的沙土拿回家中，放到容器里面，然后把板栗放到容器里面，当然这样的容器最好选择陶罐，选择透气性相对比较好的容器。
另外还有一个比较简单的保存的方法，就是把买来的新鲜的板栗放到透明的塑料袋里面，然后封好口，放到没有太阳的地方，放到比较阴凉通风的地方，这样也能保证一定的时间，当然这样的保存方法不如沙土保存方法好。
另外还有一个最简单的保存的方法，那就是把新鲜的板栗放到冰箱的冷藏室里面，在放板栗之前，板栗不要清洗，因为板栗表面有一层保护膜，如果清洗以后，会导致板栗保存的时间下降，更容易导致变质。通过以上我们了解到新鲜板栗的保存方法比较多，可以根据家中实际的情况来选择保存的方法。
