板栗是很受欢迎的一道菜,板栗是干果又是五谷杂粮。板栗中的膳食纤维,碳水化合物,营养元素含量极其丰富,入口香醇,美味可口,板栗有很多种类型,也有不同的做法。板栗想要做的好吃又美味,而且要老少皆宜,首先在过程中是需要花功夫的。那板栗怎么做才好吃?有哪些方法?
烤板栗 材料;白砂糖,植物油,清水,板栗。 把板栗洗干净,控干水分,用剪刀在每个板栗上面横着切开,将板栗放入碗中,倒少量玉米油均匀搅拌。板栗的表面过植物油后会变得更加软化,这样做出的板栗不会太干。 盘中放入锡纸,将板栗平铺在烤盘中预热185度的烤箱,将白砂糖和水混合后均匀搅拌法在板栗上。水分比较多的,可以用刷子刷在板栗的表面,烤箱25分钟后将烤盘取出,再刷一层糖水,继续烤五分钟就可以使用。 土豆烧板栗 主要材料;板栗,猪肉,豆瓣酱,葱姜蒜,味精,花椒面,胡椒面,食用油,土豆。 土豆板栗切好后猪肉切碎,葱姜蒜段切好,夹入油锅中。等油温烧热后将豆瓣酱炒香放入猪肉粒,翻炒至表面金黄色。 把土豆和板栗放进锅中加水,注意水不要太多,淹过土豆和板栗。最后放入酱油味精,花椒面和胡椒粉,等水开后用中火慢慢炖煮。土豆彻底酥烂后,板栗基本上已经熟透,那么这个时候用大火收汁就可以了。