心灵美也就是平时常做的青萝卜，因为萝卜里面的颜色是红的，所以常被人称为心里美，心里美的营养价值很高，适当的吃一些具有减肥的作用，另外还有养血补血的效果，促进食物消化方面的作用也比较好，心里美的做法比较多，可以做成凉拌心里美，有很好的开胃的作用。
准备心里美萝卜一个，准备适量的盐、米醋和白糖。
心里美萝卜清洗干净，把外皮去掉，然后用擦丝板擦成细丝，然后把心里美萝卜丝放到碗里面，加入少许的食盐，腌制五分钟左右，然后再把萝卜丝用温水冲洗一下，再放入碗里面，加入米醋。放入白糖，搅拌均匀，这样凉拌心里美萝卜就做好了。
凉拌心里美萝卜的做法非常的简单，适当的吃一些具有很好的开胃的作用，具有很好的顺气的功效，再把萝卜切成丝以后要用盐稍微腌制一下，这样能够避免过于辛辣，而且还能够使萝卜吃起来更加的爽脆。
白糖醋和白砂糖放的比例没有特定的标准，完全按照个人的口味来添加，也可以放入适量的凉开水来勾兑一下，另外心里美的萝卜皮最好削掉，心里美的萝卜皮非常的辛辣，如果食用不当，很容易造成肠胃不良的情况，会出现人们俗称的辣心现象。
心里美萝卜的营养价值很高，适当的吃一些具有降低血压的作用，而且还有很好的减肥的效果，对于女士来说，适当的吃一些有瘦身的作用，在促进血压降低，在预防心血管疾病方面都能取得一定的功效。
