珍珠奶茶是比较常见的甜品,营养功效也比较不错,不但有镇静助眠的作用,在美容养颜方面的功效也是不错的,尤其是自己制作的珍珠奶茶,不但安全卫生,营养价值会更高,下面我们就来了解一下珍珠奶茶的做法,我们来看一下这方面的内容。
准备木薯粉50克,牛奶500克,准备黑糖50克,水50克,另外准备淡奶油油120克,细沙糖45克,准备红茶两包。
黑珍珠的材料主要有清水50克,黑糖40克,零粉80克,先制作黑珍珠,先把黑糖块儿放到清水里面,把黑糖完全煮到融化,然后冷却以后放倒木薯粉里面搅拌均匀。然后用手搓成圆形,放到准备好的菱粉里面,沾满干粉,用筛子筛掉多余的干粉。
然后锅中放清水,烧开以后,把做好的黑珍珠放到里面,大火烧开,中火再烧20分钟左右,然后关火再闷半小时,捞出来以后放到冷水里面浸泡,然后沥干水分。
这时候就可以开始制作奶茶了,把红茶包放到锅中,加入牛奶,煮开,然后离火,焖30分钟左右,自然冷却,然后把红茶包去掉,再把做好的非珍珠放到里面,这样珍珠奶茶就做好了。自己制作的珍珠奶茶,不但有营养,而且非常的卫生健康,有调理身体和保健练身体的效果。