香菜大家并不陌生，它是一种比较常见的提升菜品味道的蔬菜。香菜的营养成分比较高，具有较高的养生价值，但是需要提醒大家的是，香菜不可过多食用，过多食用反而会对人体健康带来伤害?那么香菜吃多了会怎样?都有什么副作用呢?
香菜因为其独特的清香受到了中国人的欢迎，广泛的应用在各种汤类、凉菜、拌菜等料理中，对于体质偏寒的朋友，香菜的温补功效比较明显，它能够显著地改善身体血液循环，手脚冰凉的患者可以多吃一些。
中医认为香菜幸温，过多食用会折损人体精气，导致人体免疫力下降，久病初愈、产后妇女、身体虚弱、身体溃疡、狐臭等人群应尽量避免过多食用，以下是香菜吃多了的副作用。
1、香菜多食伤眼睛
香菜长时间食用容易消耗身体精力，伤害眼睛的视力。
2、夏季香菜食用过量，皮肤易长色斑
香菜中含有光敏物质，人体在吃了过量香菜以后，皮肤长时间曝晒于阳光下会较易被紫外线辐射，从而形成色斑。
3、香菜可减缓药性、加重狐臭
患者在服药期间，尤其是服用具有滋补功效的中草药期间，应远离香菜，这是因为香菜会损害药物的功效。香菜之所以具有独特的香味，是因为香菜含有一种挥发油，这种清香就是挥发油在空气中散发出来的。挥发油能够刺激身体汗腺分泌，狐臭患者一旦身体汗腺不受控，就容易大量出汗导致症状加重。
除此之外，患有溃疡、慢性皮肤病、肿瘤等疾病的患者也应该尽量少食。由此可见，爱吃香菜的朋友应在医生的建议下科学的服用，切忌多吃，以免对健康造成严重的伤害。
