全中国除北京外，多个地区都沉浸在白茫茫的世界中，俗话说的好，润雪兆丰年，预示着丰收之年，而在这冷空气之下，有一种橙子也静悄悄的上市了，经历霜冻的“橙子”果肉变得更红，味道也是极好的。
很多人会产生疑问，橙子不是十月份就上市了吗?怎么会在一月份上市呢?你们有所不知，此橙并非你们以为的橙子，小编说的正是血橙。
血橙与橙子有什么区别
别看都是橙子，虽然家族是一体的，但是血橙和普通橙子区别还是很大的。
区别一：大小形状
血橙要比橙子小一些，血橙一般果径：也就在60-80mm，而橙子最大可达到100mm。
区别二：果肉颜色
血橙，血橙的果肉颜色自然是要符合名称，血橙的果肉颜色呈紫红色且红色条纹，而普通橙子自然就是金黄色。
区别三：营养价值
血橙的价格一般是普通橙子的两倍，那营养价值怎么也得对得起它的价格，所以它营养价值自然也会高于普通橙子三倍，血橙除含维生素C外，还含有维E、β-胡萝卜素，类黄酮等多酚化合物，这些元素都是具有抗氧化。
区别四：食疗功效
食用血橙可消除眼疲劳，增强视力，促进细胞再生，有效组织紫外线侵害皮肤，深受女性朋友的青睐。
区别五：口感对比
血橙是九分甜润加一分果酸味，酸甜比例融合，而橙子差不多是血橙反向选择。
血橙为什么比橙子贵
从以上的五大区别可以看出，血橙的营养要比普通橙子高，当然这并不是血橙价格高的原因，真正的原因是因为血橙属稀有品种，加上种植环境要求相当严格，价格方面自然就上去了。
另外，血橙比橙子要晚熟一个月左右，血橙的自然成熟在元旦前后。
血橙为什么会有血?
血橙的果肉含花色苷色素，但花青素在柑橘类水果中极为罕见，而血橙便具备这个元素，这也是目前发现的唯一一种因花青素而表现出红色的柑橘类水果。
