花生含有不饱和脂肪酸，有很大的用药价值，花生的价值甚至可以媲美鸡蛋和牛奶。下面小编就带给大家几种花生的食疗方子。
花生的家常做法就是水煮或者油炸。相对这这两种做法而言水煮比油炸更健康，既能保存住营养成分又能降低油脂。
油炸花生虽然吃起来味道好，但是花生本身就是高脂肪高热量的食材，在经过油炸，脂肪和热量会加倍上升，不利于身体健康，并且油炸会破坏其中的维生素。
花生食疗方法：
1、花生配猪蹄：花生和猪蹄一起炖汤食用，每日一次，连续吃7-10日，可以缓解便秘。
2、花生配醋：用醋浸泡花生7天左右，然后每日吃10个左右，每天晚上吃最好，可以降压。
3、花生配红枣蜂蜜：将红衣生花生和红枣一起熬制，再加入蜂蜜。熬好的花生红枣蜂蜜水可以润肺止咳、对气管有很好的保护作用。建议每日2次，连续服用7日。
4、花生配鲫鱼：花生适量，鲫鱼一条，搭配在一起煲汤，可以缓解营养性的浮肿症状。
5、花生水：选用红衣生花生，用水煮熟，连带着汤汁和花生一起吃。每天吃2次，对嗓子又保护功效，可以缓解沙哑。
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