桑葚果是桑树的成熟果实，很多人喜欢将成熟的桑果直接食用，是一种味道甜美的水果。桑葚一般在4到6月成熟，是人们经常食用的水果之一，成熟的桑葚酸甜可口，很多人喜欢把桑葚晒干之后用来泡水喝，桑葚有补益肝肾，滋阴清热的功效。
1.清热明目
桑葚泡酒对眼睛也是有很大益处的。常饮用桑葚泡酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，有效缓解头晕目眩，益于清热明目。
2.防止血管硬化
桑葚泡酒所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化，增强血管韧性等作用。
3.增强免疫力
桑葚泡酒含有丰富的β－胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力的能力。
4.乌发
桑葚本为紫黑色外表，而桑葚泡酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚泡酒，头发不黑会变黑，头发较黑愈加黑。
6.滋阴补肾
桑葚主入肝肾，有助于补精益肾，而且桑葚中含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体雌二醇和生长激素的分泌，经常长期食用桑葚泡酒有良好的壮阳效果。青壮年男女食用桑葚泡酒可滋阴补肾，有效治疗肝肾阴血亏虚，腰膝酸软，关节不利等症。
