中药是有很多种成分组成的，中药主要是用来治疗疾病或者是改善体质等作用。中药熬糊了，一般是不建议服用的。因为熬糊了就说明已经焦了，这个是会产生一定的有毒物质，对于身体健康来说是有伤害的，所以一般情况下不建议服用糊的中药，如果是一次半次的话，那么是没有什么危害的，只不过是没有效果就是了，中药熬制的时间不能太久了，一般是控制在一个小时左右就可以了。
吃中药的禁忌
在吃中药的时候，为了不影响药效，需要注意很多禁忌，比如不能食用辛辣油腻的食物，其实，除了辛辣油腻的食物之外，患者在服用中药期间，还有很多需要注意的地方。
1、吃中药期间，不能食用任何腥膻的食物，如鱼、虾、蟹等海产品以及羊肉等膻味儿的食物，因为这些食物中含有异性蛋白，会发散药效，还容易引起过敏等副作用。
2、吃中药期间，不能喝浓茶，因为浓茶中含有较多的鞣酸，会降低中药的疗效。尤其需要注意的是，很多人有吃阿胶、银耳的习惯，阿胶、银耳也属于中药，与浓茶同食，会阻碍人体吸收其有效成分。如果患者平时有喝茶的习惯，建议吃完中药之后2到3个小时再喝茶。
3、吃中药期间，不能吃生冷、油腻、辛辣的东西，这是因为生冷的东西会影响肠胃对药效的吸收，而且不利于养胃养脾;油腻的东西容易引起滑肠滞气，不利于药性的吸收;辛辣的食物容易生痰，刺激到肠胃。需要注意的是，辛辣刺激的食物不只是很麻很辣的食物，还包括葱、姜、蒜、胡椒等热性作料。
4、吃中药期间，也不能吃萝卜，很容易降低药效，起不到治疗的作用，不过这要视哪种中药而定。
5、实际上，中药的忌口也不是绝对的，要根据患者自身的情况而定，比如脓疮发炎患者不能吃发物，三高患者则忌食油腻，胃肠脆弱患者忌食生冷的食物。
熬中药的注意事项
1、泡药。把中药放到砂锅里泡30-50分钟，水要三斤也就是大约三碗，泡的时候要用勺子把药充分的搅拌好，这样效果才好。
2、熬药。第一遍熬药的时候，火候很重要的，首先把泡好的药放在灶上(如果是电磁炉效果也不是很好的)，火要调到大火，等开了，再换成小火慢慢熬制，需要20-30分钟，中间的时候要用勺子量一下，看看药液是否到勺头的一半，如果一半的话就可以了，倒出的药液也就是半碗的量，不宜太多，病人会喝不下去的
3、熬第二遍的时候，最好放两碗水，也是先大火，开了之后再小火20-40分钟，倒出的药液也就是半碗的量，把第一遍的和第二遍的混合到一块就行了
