糖尿病的特征之一就是高血糖，由于糖尿病患者长期出现糖尿病的现象所以导致了他们容易出现肾脏，眼睛，血管，神经等方面的损害以及功能出现了障碍。导致出现糖尿病的原因有很多种，有遗传的因素也有环境的因素，糖尿病的病人需要控制好饮食，不能让血糖增高。
猪肉脯是采用猪头腌制以及烘烤出来的，猪肉脯的营养非常的丰富，猪肉脯里面含有多种人体需要的氨基酸以及丰富的蛋白质，猪肉脯还含有多种矿物质和微量元素。
猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。
猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐;流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质;肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。
糖尿病人不吃或少吃的食物
糖类 简单糖 如蔗糖、冰糖、红糖、葡萄糖、糖酱、蜂蜜等
糖果 如山楂糖、奶油糖、巧克力、粽子糖等
蜜饯 如糖生姜、甜梅、陈皮梅、苹果脯、杏脯等
糖水罐头 各种糖水罐头水果
甜饮品 含糖汽水、含糖可乐、椰奶及各种甜饮料，含糖奶、甜炼乳
高脂肪及油炸食品 白脱油、油炸鱼、肉、猪爪、薯条、虾片、春卷、
油酥点心，如千层酥、杏仁酥、蛋塔、眉毛酥等
高胆固醇食品 内脏(肝、脑、腰、心)、蟹黄、牡蛎等
酒精类 如米酒、啤酒、黄酒、果酒及各种白酒等
调味料 蚝油、海鲜酱、番茄沙司、蛋黄酱等
加工肉类 如香肠、腊肉、牛肉干、猪肉脯、肉松等
上文我们介绍了糖尿病这种疾病的危害以及提出了我们要注意糖尿病患者的饮食问题，虽然猪肉脯里面含有丰富的蛋白质和多种人体需要的氨基酸，常吃猪肉脯有利于帮助我们的消化，但是糖尿病患者是不能多吃猪肉脯的。
