养肺宜吃食材1:枇杷 功效: 它有润肺、止咳、止渴的功效。主要治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干、吐逆、烦渴。 禁忌: 枇杷中含有大量的糖分,所以糖尿病患者不可以吃枇杷。它还是一种寒性的水果,所以脾虚泄泻的患者不可以吃枇杷,否则会导致腹泻更为的严重。
南北杏猪肺汤 评分:4.7 难度:3.7 材料: 猪肺,白菜干,南北杏,蜜枣,杞子。 做法: 把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏北杏,蜜枣,杞子,白菜干,一起放入瓦煲内加水煲煮,调味即可。 功效: 可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节,肺气不开,干咳无痰,大便燥结,喉咙干燥等等都有一定功效。
沙参玉竹老鸭汤 评分:4.8 难度:3.7 材料: 沙参,玉竹,老鸭。 做法: 选用老鸭一只(注意,一定要选用老鸭),去毛脏,洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克,一起放入瓦锅内,文火煲1个小时以上,调味即可。 功效: 治疗肺燥、干咳等,对病后体虚,津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。
莲子百合煲瘦肉 评分:4.6 难度:3.5 材料: 莲子30克,百合30克,猪瘦肉200克,盐。 做法: 挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。) 功效: 润燥养肺,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。
川贝炖枇杷 评分:4.7 难度:3.5 材料: 枇杷6颗(二人份),冰糖20克,川贝5克。 做法: 枇杷洗净,去核去皮,准备好冰糖、川贝和枇杷,将所有材料放入炖盅,加少量开水,盖上炖盅的盖子,锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。 功效: 用于肺虚、久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、干咳少痰、咯痰带血、肺痈、瘰疬、痈肿、乳痈。
冰糖银耳汤 评分:4.3 难度:2.8 材料: 白木耳、大枣、枸杞子、老冰糖 做法: 1、白木耳自来水冲走残渣,放置冷水中侵泡2钟头上下 2、侵泡全过程中换一两次水,泡至白木耳泛白、涨大就可以 3、将泡开好的白木耳剪去根蒂,掰成小块与冲净的大枣一起入锅,大火烧开转文火熬煮1钟头 4、添加清洗的枸杞子,再次熬煮20分钟 5、起锅前添加老冰糖搅化就可以 功效: 滋阴润肺、补中益气、美容养颜