通常情况，青光眼患者在饮食上没有太多的忌口，但需要合理饮食。饮食偏清淡，要避免高热量的食物，禁吃刺激性食物，还可以多食有利水作用的赤豆、金针菇、西瓜、丝瓜等。除此之外应增加粗纤维食物，多吃富含维生素等抗氧化物食品。
蜂蜜与甘油是现在流行的治疗方法。食疗对付这种眼病以蜂蜜为上乘。尤其是针对急性青光眼，口服蜂蜜或甘油，可缓解症状;如果是慢性的情况，可用50%蜂蜜或甘油，每次口服，一日两次的效果最佳。之所以选择这两种食材主要的原因在于有利于渗透性，利于眼内房水吸收，从而使眼压降低。
当然适当的润肠食物也是必须的。这种眼病的患者常有便秘症状，这对机体很有害，可引起自体中毒，导致眼压的升高，影响正常的血液循环，可促使眼内房水分泌增加等等。比如：麻油、菜油等植物油都可以有效的改善肠道的润滑度。适当的时候还可多食香蕉、萝卜、生梨、柠檬、柑桔、西瓜、香瓜、西红柿等水果。
由于青光眼所导致的视力损伤多与视神经的血液供应有关，因此一定要少吃辛辣的食品，少吃辣椒等刺激性食物。一定要多摄入纤维比较多的食物，以及包含维生素A、B、C、E的食品，如猪肝、鱼、肉、粗粮等。
以上饮食对于青光眼的治疗有很多的好处，在改善生活的同时也对于青光眼的预防和护理起到一些作用。
