土豆是我们很常见的食材，但是土豆的做法可以说是有很多，它可以做主菜，也可以当配菜，无论它做哪样，都是会给食物味道有所提升的，那酸辣土豆丝的做法怎么样呢，对现在各式各样的土豆做法，让我们惊喜的事，这些的做法并没有迫害到土豆的本身营养价值，而且还让土豆的营养价值更高些。
对酸辣土豆丝
土豆是我们很常见的食材，但是土豆的做法可以说是有很多，它可以做主菜，也可以当配菜，无论它做哪样，都是会给食物味道有所提升的，那酸辣土豆丝的做法怎么样呢，对现在各式各样的土豆做法，让我们惊喜的事，这些的做法并没有迫害到土豆的本身营养价值，而且还让土豆的营养价值更高些。
对酸辣土豆丝的做法，我们可以选择土豆做法大全，这样对做这道菜就会有很好的帮助，那我们在任何的季节也都是可以选择它，而且土豆现在在一年四季当中也都有。
酸辣土豆丝的做法：
材料：土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大葱切段。
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦。
注意事项：
1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。
2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。
3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。
在制作的过程中，我也是要注意以上注意事项，这样我们做起来也会更加方便些，在土豆的做法大全中，每种土豆的做法，也都是很简单的，因此只要我们耐心的进行，就会成功的做出一道美味的酸辣土豆丝哦。
的做法，我们可以选择土豆做法大全，这样对做这道菜就会有很好的帮助，那我们在任何的季节也都是可以选择它，而且土豆现在在一年四季当中也都有。
酸辣土豆丝的做法：
材料：土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大葱切段。
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦。
注意事项：
1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。
2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。
3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。
在制作的过程中，我也是要注意以上注意事项，这样我们做起来也会更加方便些，在土豆的做法大全中，每种土豆的做法，也都是很简单的，因此只要我们耐心的进行，就会成功的做出一道美味的酸辣土豆丝哦。
