初榨橄榄油

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孕妇能吃吗

可以吃，

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功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌

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营养价值

1、橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
聚合，有效减缓结肠癌、肺癌和皮肤癌的生长。
2、抗衰老
橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
3、预防心脑血管疾病
橄榄油中的油酸，能降低人体内血浆中的低密度脂蛋白胆固醇。

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上火吗

应该会上火，热量含量高。

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副作用

无明显副作用。

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能吃吗

可以食用，具有健脾养脾、提高免疫力、防癌抗癌的功效。

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怎么吃

初榨橄榄油炒食：初榨橄榄油可以作为油脂炒菜食用。
初榨橄榄油凉拌：初榨橄榄油还可以在做沙拉风凉菜时加入少许。

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禁忌人群

无特殊食用禁忌。

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适宜人群

一般人群均可食用初榨橄榄油。

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保存方法

对于已启封但可能较长时间不用的特级初榨橄榄油，可放于冰箱中冷藏

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挑选技巧

选购初榨橄榄油首先要看瓶签上标明的酸度是在什么范围，国标规定特级初榨橄榄油是小于等于0.8%，如果小于等于0.5%，这种油是不能购买的。

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制作技巧

不要加热后炒菜，最好是爆锅后加油。