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甜酱油

(别名:甜酱油)

简介甜酱油是以黄豆发酵制成酱醅后,配加红糖、饴糖、食盐、香料等制成,色泽红褐或黑褐,清亮,甜咸适口,酱香醇厚,滋味鲜美。通海、昆明所产甜酱油品质最优,各具特色,驰誉全国。

季节全年

1

孕妇能吃吗

可以的。

2

功效和作用

开胃消食。

3

营养价值

氨基酸是酱油中最重要的营养成分,酱油中氨基酸有18种,它包括了人体8种必需氨基酸,它们对人体有着极其重要的生理功能。

4

上火吗

不会上火的,甜酱油属于调和剂。

5

副作用

无明显副作用。

6

能吃吗

可以食用,具有开胃消食的功效

7

怎么吃

做凉菜、浇拌白切鸡、白肉、牛肉凉片时加入甜酱油,风味突出。

8

禁忌人群

9

适宜人群

一般人群皆可食用甜酱油

10

保存方法

常温储存,开封后密封保存。

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挑选技巧

注意观察生产日期,购买时应该选择有信誉的牌子购买。

12

制作技巧

自制甜酱油
凉拌菜,当蘸料,非常实用。
材料
酱油水糖1:1:1八角4个桂皮1小把葱1根
做法
把所有料加入锅中,滚开关小火,滚到剩三分之二时关火
放凉,放入干净的瓶中,放入冰箱保存,可以保存三个月。
小诀窍
自己做的干净,放心,又经济。

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