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鸡肉卷

(别名:鸡肉卷)

简介鸡肉卷是指在一片鸡胸肉上面铺盖一层蔬菜和调料后将其卷成卷,然后煎、炖或烤熟就做成鸡肉卷。鸡肉卷是一种法式菜,其中所填的东西一般为干酪、蘑菇和辣椒等蔬菜。 Roulade 这个词语来源于法语中的 Rouler,意思为“卷动”。

季节全年

1

孕妇能吃吗

孕妇能吃。
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,孕妇是可以吃的。

2

功效和作用

养肾补肾、补气益气、驱寒、养颜、养发、有助发育

3

营养价值

1.强身健体
鸡肉卷主要作料为鸡肉,鸡肉含有大量维生素C维生素D及蛋白质,能够有效的提高身体素质。
2.促进身体发育
鸡肉卷中含有大量鸡肉与蔬菜,含有成分磷脂,是促进身体发育的重要成分之一。

4

上火吗

不上火

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

1.鸡肉卷可以现做现吃,极其美味。
2.鸡肉卷也可切块后蘸酱吃,当做小吃。
3.鸡肉卷还可蒸熟后食用。

8

禁忌人群

感冒,冠心病,动脉硬化,高脂血症,神经性疾病患者

9

适宜人群

一般人均可食用鸡肉卷

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保存方法

冷藏

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挑选技巧

颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。

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制作技巧

鸡肉卷是指在一片鸡胸肉上面铺盖一层蔬菜和调料后将其卷成卷,然后煎、炖或烤熟就做成鸡肉卷。

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