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简介
可丽饼由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。最普遍的成分包括面粉、鸡蛋、牛乳、奶油、和一小撮的盐,主要分为两种口味,甜可丽饼使用的是小麦粉,而咸可丽饼则使用荞麦或黑麦粉制作。
季节全年
▸功效与作用
可短时间内增加血糖,提供热量。
▸营养价值(好处)
1.提供能量
可丽饼的能量丰富,为人们提供美味之余,还未人体提供足够的能量,促进身体发育。
2.补充多种营养素
可丽饼中可以搭配多种肉类以及蔬菜水果,可以补充,碳水化合物,脂肪,蛋白质和纤维素等多种人体必需的营养素。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
1、可丽饼直接食用:将一张张煎好的可丽饼,取一些奶油馅,用抹刀涂抹于饼的2/3面积-(厚度随意,不过不要太厚,否则会吃不出饼的味道),抹平。将饼对摺,再对摺,形成一个扇形,即可食用。可丽饼的内馅可随意,奶油馅只是其中一种,也可以加点打发的鲜奶油包水果。
2、可丽饼搭配食用:到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方特色的苹果酒和各种果汁。我们经营时搭配珍珠奶茶和浓缩果汁也不错。
▸禁忌人群
减肥人士不宜多食可丽饼。
▸适宜人群
一般人群适宜食用可丽饼。
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