斑鸠怎么做比较好吃呢？

你好，我那来自云南农村的小舅子，今天给我带来了两只野生斑鸠。我以前从来没有吃过这个东西，所以想问一下，斑鸠怎么做比较好吃呢？

你好，斑鸠的通常做法主要有两种，一种是红烧斑鸠，还有另外一种是斑鸠汤。小编在这里教你如何制作斑鸠汤。

首先，把斑鸠给杀了放血，然后脱毛去内脏，洗干净以后放入瓦罐中。接着准备一些香菇和木耳，还有少许生姜片葱白。把生姜片和葱白塞入斑鸠腹中。然后加水开始小火慢慢的炖。等到斑鸠快要炖熟了的时候，倒入香菇和木耳。如果想要给女性补充气血的话，还可以再加入一些红枣。再次炖熟，香菇木耳炖烂了以后，加入少许的食盐就可以喝了。