我发现我们家的老人都特别的喜欢吃东北酸菜,但是我觉得市面上卖的那些东北酸菜都有很多的防腐剂,请问东北酸菜怎么做好吃又有营养?
东北酸菜主要是将平时的大白菜用食盐以及食醋进行一定的腌制,差不多两个月之后就可以调节,在东北酸菜中含有丰富的活性乳酸菌,主要有助于一直肠胃中的细菌的滋生,有助于促进消化,并且降低身体中的血脂和大量的胆固醇,第二个是在东北酸菜中放入的大量的调味品有着杀菌的作用,酸甜的口味可以增加食欲,帮助营养的吸收,尤其是促进铁的吸收。
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东北酸菜主要是将平时的大白菜用食盐以及食醋进行一定的腌制,差不多两个月之后就可以调节,在东北酸菜中含有丰富的活性乳酸菌,主要有助于一直肠胃中的细菌的滋生,有助于促进消化,并且降低身体中的血脂和大量的胆固醇,第二个是在东北酸菜中放入的大量的调味品有着杀菌的作用,酸甜的口味可以增加食欲,帮助营养的吸收,尤其是促进铁的吸收。
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