牛尾汤，可以称之为“精华汤”了，如果您身体虚弱，这就是滋阴补虚的上好佳品!必须要学会哦!
制作材料：
主料：牛尾500克
辅料：葱白50克
调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克
制作方法：
1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡;
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁;
3. 葱切斜段;
4. 汤锅放清水，置大火上煮沸;
5. 入牛尾氽一下，弃汤不用;
6. 锅内再注入鸡汤，煮沸;
7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸;
8. 倒入沙锅中，小火煨烂;
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。
功效：
1. 牛尾，性味甘，平;
2. 牛尾入脾，肾经;
3. 功能益气血，强筋骨，补肾;
4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效;
5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症;
6. 可部分代替牛鞭汤;
7. 牛老体弱者食用亦很相宜。
食物相克：
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
牛尾汤您学会了吗?懂得养生的朋友是绝不会错过如此滋阴补虚的佳品的!那您呢?
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