牛奶和鸡蛋是日常生活中比较常见的食品，都具有丰富的营养价值，因此备受人们的喜爱。那么牛奶可以蒸鸡蛋吗？很多人对此并不了解。其实牛奶是可以蒸鸡蛋的，不但营养流失，而且还更美味，爱好美食的您不妨做一做尝尝。
一、牛奶蒸鸡蛋的原料：
鸡蛋一个，鸡蛋与牛奶的比例是1:3.5
二、牛奶蒸鸡蛋的做法：
1、先将鸡蛋打散。
2、加入牛奶搅拌均匀。
3、刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜。
4、大火蒸15分钟即可。
三、牛奶的营养价值
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢； 3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕； 4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽； 5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少； 6. 牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
四、鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
