当归黄芪党参炖鸡汤是一种药膳，主要成分是当归、黄芪、党参等，喝当归党参炖鸡汤时，就会出现上火的症状。当归黄芪党参炖鸡汤前，应先咨询医生，判断是否适宜饮用。
当归属于补血药的范畴，具有补血、活血、止痛、润肠等功效，可用于血虚导致的面色萎黄、唇舌色淡。黄芪、党参属于补气药物范畴，黄芪性温热味甘，具有补气升阳、益气固表、托毒排脓、利水消肿等功效，可用于肺脾气虚所导致的气虚乏力、四肢倦怠、食少便溏、气短等症状，对于气虚所导致的自汗，也有较好的治疗效果。党参性平味甘，有补中益气、养血生津等功效，具有良好的补气效果。在当归、黄芪、党参等功效上，有很好的益气补血的功效，但是由于黄芪、当归性温，当归黄芪党参炖鸡汤的时候要多喝当归党参炖鸡汤。如果身体本身存在湿热之邪，或者身体内有水湿之邪，就会出现湿热之邪，咽喉肿痛、牙龈疼痛、口舌生疮等症状出现。
在出现上火症状时，喝当归黄芪党参炖鸡汤时，要注意饮食要清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃辛辣、刺激性、油腻的食物。如果上火症状比较严重，可以在医生的指导下服用牛黄解毒片、牛黄上清片等药物进行治疗，以清热泻火。
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