沙琪玛是我国满族人民发明的一种味道极好的小吃，而沙琪玛又曾经被人们称之为萨其马，据说早在清朝的时候，沙琪玛已经成为当时祭祀用的食品之一了。沙琪玛口感酥松，香甜可口，现在沙琪玛已经成为了北京著名的四季糕点了，因此很多朋友对于这种小吃，都是难抵诱惑的。那么到底沙琪玛怎么吃呢?
其实沙琪玛的营养价值相对来说是比较好的，除了口感较软，极易入口之外，还富含了大量的碳水化合物和其他的营养物质，但是它的热量比较高，对于糖尿病的患者来说是不宜食用的。那么到底沙琪玛怎么吃呢?
热量营养
沙琪玛也可叫做萨其马，满族的一种食物。。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
热量：一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。而且沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。
沙琪玛怎么吃
家庭自制
材料：高筋面粉200克， 发酵粉 1小勺，鸡蛋 3个，水 20cc左右;糖水材料：砂糖150克，麦芽糖150克，蜂蜜15克，水40cc 左右;其他：葡萄干等。
做法：
1.将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，然后在案板上揉成面团，醒10分。撒上面粉防粘，用擀面杖擀成面皮，向中心折叠(折成4折)。用刀切成细面条状，再加面粉将面条播散，然后放入油锅炸(中火)。建议多炸一会会更脆，炸好后捞起沥油，待用。
2.将糖水材料放入锅里用中火熬，直至可以拉出丝来为止。
3.将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌，同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。
关于沙琪玛怎么吃，其实一般来说如果大家比较懒，而且又想要快速地食用这款美食，那么最简单的方法就是到附近的超市购买现成的沙琪玛食用了。而想要吃得健康和营养一些，当然自己在家制作是一个不错的选择，上面介绍了一款比较简单的做法，相信大家一定能够做出味道香浓，入口即化的沙琪玛的。
