清肝明目的食物种类很多,不同的体质适合的食物并不相同,所以只有红花菜、豆苗、桑叶、决明子、西兰花、菊花、荠菜等都是比较好的食物。
1、红花菜别名碎米荠、紫云英,具有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目等功效。
2、豆苗具有清肝明目的食疗作用,它含有大量的镁及叶绿素,能帮助排出体内毒素,保护肝脏,其中富含胡萝卜素和叶黄素,能保护视神经,提高视力。
3、桑叶的保健养生功效有:疏散风热、清肺润燥、清肝明目等。可用于祛病,如风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花等。
4、决明子具有清肝明目、润肠通便的功效。
5、西兰花中含有多种植物营养物质、类黄酮、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,可以综合帮助肝脏消解各种化学毒素和致癌物质。另外,十字花科蔬菜如花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜都具有护肝功能。
6、菊花中富含维生素A,对维护眼睛健康有重要意义。菊花茶能使人头脑清醒,双目明亮,尤其对肝火旺、用眼过度引起的双眼干涩有良好疗效。
7、荠菜具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。
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