广东人最是喜爱喝汤和甜品,这款花生核桃露就是其有名的特色小吃。味道鲜美而且还有营养,对小孩多吃对大脑的发育是有很打的帮助的,所以很适合小孩子吃。成年人吃也是有很多的好处,比如黑发和提高发质等等,所以不管是大人小孩都是很好的选择。下面我们就来说下具体做法
做法一:
1.材料:阳光豆坊黄豆1包(40克),核桃50克,花生50克。
2.黄豆泡发3小时以上。
3.泡好的豆子倒入豆浆机。
4.花生和核桃直接放入豆浆机。
5.加入豆浆机指示的水位线的水,盖盖插上电源选择五谷功能按启动键。
6.十几分钟后豆浆机提示声响,做好的豆香花生核桃露。
7.滤网过滤。
8.过滤好的花生核桃露和滤出的渣滓(另置备用)。
9.热乎乎的花生核桃露比购买的成品味道还要好,自己做的绿色更健康。
做法二:
1.鲜核桃若干,旁边的工具是核桃夹子,虽然长得丑,但是很好用
2.剥核桃的过程
3.最后用了鲜核桃仁70克,花生仁40克
4.核桃仁和花生仁放入豆浆机中,把水加至水位上限处(清水总共是825克)
5.选“五谷豆浆”模式
6.豆浆机完成工作后,将花生核桃露过滤1-2遍,口感更细腻(不介意的全喝更好)
7.根据口味加入适当的白糖,即可饮用了
8.我比较喜欢作为早餐的饮品搭配主食
小窍门:
1、花生和核桃一定要炒香后再搅拌,可选择锅炒,烤箱或微波炉叮,我个人最喜欢用微波炉,中火叮2分钟,取出,翻一翻,再叮2分钟。凉透后,就可以去掉外皮,方便又快捷。
2、在煮的时候,要一边煮一边搅拌,以防粘底。
3、材料的份量可按自己喜欢的增减。
4、可以多磨一点,随吃随煮。
上面介绍的是关于花生核桃露比较经典的两种做法,花生含钙很高,对小孩生长发育有很大的促进作用,核桃的好处就更是多了。这里就不一一介绍了,总之这款无论是小孩还是大人,无论是对大脑,还是对身体的发育都是有很大帮助的花生核桃露是十分值得推荐的。