在日常的生活当中许多的年轻朋友们，非常的爱吃甜品，吃甜点也成为了饭后必不可少的美食，那么接下来就是为各位年轻的朋友们介绍法式焦糖布丁的制作方法，不仅甜腻可口而且呢，非常适合年轻朋友们的使用。
原料：
2杯半 鲜奶油
4只 蛋黄
1/3杯 白糖
1/2小勺 香草精华
另加 1/3杯 粗糖或黄糖
火炬枪1把 (可省，下文中有代替方法)
1。鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温
倒入香草精华 (没有可省略)。
2。在等待奶油降温的时候，烤箱预热设置到160摄氏度
3。把蛋黄和白糖混合在一起，打至颜色开始变浅
4。等奶油温下来之后，就一点点加入到蛋黄液中，并且马上搅拌开来
5。混合物倒入烤箱专用的小模具中(可以过滤一下，这样泡泡会少点)
6。放在一个深一点的烤盘里，小心注入沸水，到模具的一半高度就足够了
7。入烤箱30分钟，就烤成布丁啦！
8。取出晾凉后，入冰箱冷藏至少2小时
9。要食用的时候，取出冰箱，在上头均匀地撒一层粗糖，用火炬枪把糖烤化了
没火枪不要急。下面是代替方法。
一是布丁，可以在灶头上慢慢加热混合液体，使其浓厚，再冷藏
二是没有火炬枪，可以把烤箱预热到最高温度，把冷藏好的布丁+糖，只用上火烤上几分钟就可以了。要尽量把布丁垫高些。
以上介绍的是法式焦糖布丁的做法，在日常的生活当中，喜欢吃甜品的朋友们可以来学习制作方法非常的简单，而且自己制作还可以从中体会到制作美食的快乐 。
