扇贝是很多人喜爱吃的，对这类食物吃的时候，一定要适量进行，吃扇贝吃的太多话，会引发身体胆固醇过高，这样对身体没有任何好处，而且吃扇贝的时候，要注意制作方法，扇贝制作不好，也是会影响到它口感，那蒸扇贝的时间是多少呢，对此也是很多人不太了解的。
扇贝泛指很多种的贝类，通常情况下因为贝类的大小都是不一样的，结构也是不一样的，所以如果要在进行煮制的时候应该分清楚自己煮的是哪种类型，因为每个的时间也都是不一样的。而且扇贝的营养非常的丰富，而且还很好吃，肉质也是非常的鲜美。还可以达到健脑的作用，以及明目的功效，通常情况下扇贝一定要洗干净，然后煮制个10分钟就可以了出锅吃了。
主料：扇贝
辅料：油、盐、生抽、姜丝
1、扇贝洗净。锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用。
2、把姜丝置于扇贝上，上蒸笼蒸等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，不然扇贝肉会缩。大概5-10分钟就可以出锅。
3、同时，锅里入油放入生抽，再加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上，这样更能带出扇贝的鲜。
在对蒸扇贝的时间是多少认识后，制作扇贝的时候，在时间上一定要注意，很多人在制作扇贝的时候，时间都是比较随意，过长的制作扇贝后，吃的时候对身体没有任何好处，而且会引发身体疾病出现，这点也是要注意的。
