抹茶奶茶自我们中国是很出名的一种奶茶，这样的奶茶同样在日本也比较出名，很多日本的美眉们都喜欢吃这个日式抹茶奶茶，抹茶是绿茶粉，在市场上的价格也是很贵的，用抹茶来做这个奶茶的话，味道深受人们的喜爱，而吃抹茶奶茶的时候大多数都是在奶茶店购买，其实这个抹茶奶茶也是可以自己做的， 下面我们来看看这个日式的抹茶奶茶的做法。
一 抹茶奶冻：
本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。
用料：
抹茶4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。
制法：
1、将抹茶放入碗中，加入少许热水，用茶筅将抹茶刷开。
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
4、将上述三者混合，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用。
材料
无糖冰奶茶400㏄，果糖15㏄，抹茶粉2公克，蜂蜜15公克，热水100㏄，冰块适量
做法
1.将无糖冰奶茶和果糖先混合调匀备用。
2.抹茶粉放入雪克杯中，加入热水拌溶后，再将冰块装入雪克杯内至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰绿奶茶和蜂蜜，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
3.打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒入适量的冰块于杯中即可
日式抹茶：
先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水(60度即可)，用抹茶刷将抹茶捣开后(如图示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。(图1)
二、蜂语抹茶: 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”!也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语抹茶”! 三、抹茶冰果： 先将一平匙抹茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁(超市购买
代替亦可)，用茶筅将抹茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的 “抹茶冰果”!
四、冰抹茶： 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许(约20ml)热水，用抹茶刷将抹茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”!
你还可以根据自己的喜好调制抹茶咖啡、抹茶豆浆、抹茶芝麻糊---- DIY制作美食篇：
一 抹茶奶冻： 本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。
用料： 抹茶4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。 制法：
1、将抹茶放入碗中，加入少许热水，用茶筅将抹茶刷开。
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
4、将上述三者混合，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用。
日式的抹茶奶茶其实跟我们中国的抹茶奶茶的做法是差不多的，只是有些材料会有所不同，其实制作是很简单的，自己在制作过程中不管是制作中式的抹茶奶茶，还是日式的抹茶奶茶，糖不要放太多，放太多了对身体不好，而抹茶奶茶外面做的对身体没有好处，要是自己做的话就好多了。
