人参当然可以泡酒喝了，而且人参酒可以说是非常熟悉的保健酒，合理的饮用对身体保健滋补壮阳，都可以发挥一定的功效，也可以很好的补气生津，健脾益肺。可是身体健康的话并不建议盲目的服用人参酒，还有就是婴幼儿，未成年不能够胡乱的饮用这些滋补保健品。
当然可以了，人参有以下的分类与功效；
1、从植物学上人参的种类可以分为两种：一为五加科“植物人参”的根；一为五加科“植物西洋参”的根。
2．从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为：生晒参 红参 野山参 西洋参
3．从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参(又名：高丽参，别直参)，以及西洋参。
参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。
生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。
白参（糖参）：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，浸糖汁中，然后晒干。
白参（糖参）的功效：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。
野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。
红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。红参的功效：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。
有机人参：无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效
从上述所介绍的这些内容我们就可以知道，人参可以泡酒喝，而这些保健酒，对我们的身体保健以及一些缓解不良症状的缓解，都可以达到很好的效果。可以很好的强身健体，扶正祛邪，提高身体的抗病能力。
