糖醋海蜇头是一道非常美味的家常菜，我们自己在家肯定是可以做出来的，糖醋海蜇头深受我们的喜爱，那么我们有没有办法自己在家就做出来呢，答案是肯定的，因为糖醋海蜇头的做法其实并不难，只要我们按照下文给出的教程，就一定能做出一道糖醋海蜇头来。
糖醋海蜇头采用的原材料是海蜇头，辅助的材料需要的是醋和糖，芝麻油也是需要的，海蜇头有很高的营养价值，我们再搭配上醋，不但口味非常的好，而且还能起到养生的功效呢。
糖醋海蜇头
制作步骤
1. 海蜇头买回后需用清水浸泡至少一晚，去除里面的咸味。
2. 切丝或切块(根据个人喜好)后，用净水(冷开水)再冲淋一下，去除生水，沥干备用。
3. 另找个小锅，根据自己的口味倒入适量的米醋和糖，开火烧至糖融化后即可出锅，淋上芝麻油(香油)，等待醋汁冷却。
4. 把刚才用净水冲过的海蜇头倒入已冷确的醋汁中，拌匀，放置至少半小时入味后即可食用。
注意事项
1.醋汁必须冷确后方可倒入海蜇头，否则海蜇头遇热缩小，口感就会差些。
2.海蜇丝亦可用此方法制作。
上文我们介绍了一道家常菜糖醋海蜇头的做法，糖醋海蜇头是非常受到人们欢迎的菜肴，糖醋海蜇头的营养价值很高，制作方法并不复杂，简单的几个步骤上文已经介绍了，相信对大家有帮助。
