有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍鲍鱼汁浸时蔬，赶紧学习一下吧。
1.121胡萝卜、山药、莲菜分别切片
2.212胡萝卜、莲菜削皮，西兰花掰成小朵、山药洗净，黑木耳泡发
3.选取西兰花的茎杆
4.用刀切成粗长条
5.1同样将切好的西兰花菜干也入开水锅汆烫至熟，时间稍微长一些，大概5分钟
6.2烧一锅开水，将所有时蔬全部放进去，汆烫2、3分钟
7.时蔬捞出后凉水浸泡
8.菜杆也同样过凉水，目的是最大限度保留蔬菜的脆嫩口感和靓丽色彩
9.时蔬从凉水中捞出，控干水分
10.菜杆捞出摆盘，摆成扇形
11.接下来，将所有的时蔬摆放在菜杆的上部，呈“花冠状
12.锅子洗净，重新加入一小碗清水，然后倒入鲍鱼汁
13.搅匀，小火慢慢加热
14.汁子烧开后，倒入按水粉比5:1调好的水淀粉，勾个二流芡，也叫玻璃芡
15.浇在蔬菜上，就可以上桌了
鲍鱼汁浸时蔬固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
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